TAPAS DE ALBACORA E ALCAPARRAS

Para um bom prato principal convém ter uma boa entrada.
Estes tapas à moda antiga são sempre uma boa opção.

 

INGREDIENTES:

2 pães de baguette;

Queijo de barrar Filadélfia;

1 frasco pequeno de Alcaparras;

Sal fino q.b.;

Mistura de Pimentas q.b.;

Azeite q.b.;

200g de Albacora fresca.

CONFEÇÃO:

Fatiei o pão com mais ou menos 2cm de espessura e barrei cada fatia com queijo Filadelfia.
Distribui as Alcaparras colocando 3 ou 4 em cada fatia em cima do queijo.
De seguida, coloquei uma fatia bem fininha de Albacora fresca e crua e, para finalizar, polvilhei cada tapa com a mistura de pimentas, sal e um fio de azeite.

Servi de imediato e foram comidas de imediato também!