quinta-feira, 31 de janeiro de 2013

PATÊ DE ATUM




Ingredientes:

atum enlatado
ovos cozidos
salsa e cebola picadas
maionese
tempero sal e pimenta a gosto

Não tenho medidas para este patê, ponho 2 ou 3 latas atum, 3 ou 4 ovos cozidos, maionese para fazer a pasta, etc.

Pico tudo no 123, misturo a maionese a gosto e está pronto a servir com torradinhas ou até para barrar no pão.

PÃO DE BANANA

Que é exatamente o contrário de Banana no Pão!

Ou seja, come-se sem pão mas leva banana e engorda na mesma!





Ingredientes:

Meia caneca de manteiga
Meia caneca de açucar
1 caneca e meia de farinha
1 caneca de bananas esmagadas
2 ovos
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de fermento (uso já a farinha com fermento)
Mistura-se o açucar com a manteiga e de seguida junta-se o leite, um ovo de cada vez, a farinha e o fermento, e por fim as bananas com o bicarbonato.
Nota: só se junta o bicarbonato à banana na altura de juntar à massa.



Esta versão que tentei fazer é a de Muffins, com a mesma massa do pão de banana.

O resultado não me satisfez no aspeto visual porque a massa como leva bicarbonato, derramou das formas de papel e não ficaram bonitos. Temos que por menos massa ou desistir de Muffins de banana.


Eu não prometo desistir, pois sou teimosa por natureza!