TARTE DE LIMÃO

 

INGREDIENTES:

 

Base

1 pacote e meio de bolacha maria triturada no 1 2 3 (300gr)

250gr margarina amolecida

 

Misturar bem estes dois ingredientes e forrar a tarteira de forma a criar a base da tarte.

Levar ao frio por 15 minutos.

 

Recheio

4 gemas

1 lata de leite condensado

Sumo e raspa de 1 limão

4 claras em castelo com 4 colheres de sopa de açucar

 

Enquanto a base descansa os 15 minutos no frio, misturar as gemas com o leite condensado e o limão.

Colocar por cima da base de bolacha e levar ao forno uns 15/20 minutos (forno lento para não queimar por baixo).

 

Entretanto, bater as claras em castelo e quando estiverem duras juntar as 4 colheres de açúcar. Bater bem até ficar tipo suspiro.

 

Tirar a tarte do forno, passado o tempo acima mencionado e colocar as claras em castelo.

Levar novamente ao forno até estas ficarem lourinhas.

 

 

 

SUGESTÃO: da próxima vez que fizer esta tarte vou duplicar a parte do recheio, porque fica muito baixinho com as quantidades referidas.

 

Embora tenha achado pouco na parte do recheio, estava uma delícia.

 

 

FRANGO FEBRIL

O problema deste frango é mesmo estar doente e ter que levar um supositório.

 

 

É só limpar o frango e enfiar remédios para dentro dele (por ex.: salsa, cebolinho e um caldo Knorr).

Tapar com um limão que foi todo furado com o garfo.

Polvilhar o frango com sal e vai ao forno a assar.

 

Vejam só como ele ardia em febre!

 

E nós com o estômago a arder, inquietos para lhe medir a temperatura.

LIMÃO - DICAS

 

 

O limão tem vários efeitos benéficos à saúde: ajuda a emagrecer, reduz o colesterol, controla a ansiedade e tira o desânimo. Além de tudo, combate os radicais livres, retardando o envelhecimento. 

Rico em vitamina C e sais minerais, bom para curar e prevenir resfriados. 

O limão possui em 100 g de limão, apenas 25 calorias. 

Várias linhas da medicina  já reconheceram que o consumo diário do limão melhora bastante a concentração mental, a memória e a visão. O limão é um laxante suave e estimula a digestão. Usado com bom senso, e associado a outras frutas ou legumes em forma de suco, ele ajuda até a emagrecer...

  Bata no liquidificador 2 limões inteiros (com a polpa e a casca) e 2 talos inteiros de aipo. Dilua com um pouco de água. Tome o preparado em jejum, todo dia, durante sete dias seguidos. Pule uma semana e repita o tratamento.   

O LIMÃO E SEU EFEITO MEDICINAL NAS DOENÇAS

- Azia : Esprema o sumo de 1 limão em ½ copo de água. Beba imediatamente. 

- Aftas : Com o auxílio de um cotonete, passe sumo puro de limão no local machucado. 

- Amigdalite e faringite : Faça gargarejo várias vezes ao dia com água morna, sumo de limão e uma pitada de sal. 

- Asma : Toste no forno um limão inteiro. Esprema e misture o sumo com 1 colher (sopa) de mel. Tome 1 colher (chá), de hora em hora. 

- Colesterol : Em jejum, tome o sumo de 1 limão com um pouco de água morna todas as manhãs. 

- Diarreia : Bata no liquidificador o sumo de 1 limão, 1 maçã e um punhado de erva-doce e hortelã frescas. - Coe e tome na hora. Se desejar, dilua a mistura em água fresca ou de coco. 

- Dor de dentes : Pingue algumas gotas de sumo de limão no local da dor. 

- Náusea : Beba 1 copo de água gelada com gotas de limão. Outra dica: corte 1 limão ao meio e aqueça as 2 metades com a parte aberta sobre uma frigideira. Salpique sal sobre uma delas e mel sobre a outra. Chupe o sumo das duas. 

- Reumatismo : Tome água com limão várias vezes ao dia (inclusive cedo, em jejum). 

- Soluços : Tome 1 colher (sopa) de sumo de limão.

DICAS PRÁTICAS

- Para evitar o calcanhar rachado: faça um creme que deixará a área macia e lisinha: misture sumo de limão, glicerina líquida e álcool etílico em três partes iguais. Espalhe nos pés antes de deitar, massageando bem. Lave a região na manhã seguinte e aplique um hidratante.

- Deixe a sua louça ou janela limpinha e brilhando: 1/4 de xícara de limão em um frasco de detergente neutro e aplique com um pano macio. Em seguida, retire com pano úmido. Para uma limpeza menos pesada, dilua a mesma quantidade de limão em água.

 - Para retirar mancha de ferrugem em tecidos, cubra a área afetada com sal e sumo de limão, coloque no sol por 20 minutos, depois cubra com um pano branco e passe o ferro quente. Assim que o sinal da sujeira sair, lave normalmente. Se a ferrugem for em objetos, esfregue-os com sumo de limão e palha de aço.

- Remover mancha de molho de tomate de tecidos com um pouco de sumo de limão, esfregando o local e depois enxaguando e deixando secar. Se ainda continuar, molhe a peça com a mistura de 1/4 de água morna, 1/2 colher de chá de detergente e uma colher de sopa de vinagre branco por 15 minutos. Enxágue e lave.

- Para eliminar amarelados de suas roupas, coloque as peças de molho em água com as rodelas do fruto. Quando perceber que a mancha saiu, lave as roupas como de costume.

  

   

BOLO DE LIMÃO

 

 

 

Nova experiência. Aprovada. Uma boa forma de aproveitar limões e muito saboroso para um chá das 5, se vivessemos em Inglaterra, porque em Portugal só poderá ser chá das 18h30.

Ingredientes para a massa:

4 ovos

2  chávenas de açucar

2 chávenas de óleo (não mt cheias)

2 chávenas de farinha com fermento

meia chávena de leite

raspa de 1 limão

1 pitada de sal

Bater os ovos com o açucar e a pitada de sal até ficarem bem fôfos. Acrescentar aos poucos o óleo. Misturar a farinha alternando com o leite. Raspar o limão. Levar ao forno em forma untada.

Ingredientes para a calda:

70gr de açucar confeiteiro

Sumo de 2 limões

a casca de 1 limão raspada tipo juliana fina

Levar ao lume até dissolver o açucar, mas sem ferver.

Deve-se furar o bolo com um palito e regar com esta calda, antes de desenformá-lo e só quando este arrefece é que se tira da forma.

Eu prefiro desenformá-lo e depois regá-lo com a calda pois ao virá-lo num prato e depois para outro prato para ficar virado para cima, como na foto, a parte de cima cola no 1º. prato e não fica tão bonito.

 

Uma sugestão para porem em prática no próximo fim de semana!