Um prato em 2 passos:
1 - Cozer o polvo na panela de pressão, em vinho tinto.
2 - Refogar cebola, alho e pimentão em azeite e colocar num tabuleiro de ir ao forno.
Colocar o polvo cozido por cima, com o molho da cozedura (vinho tinto).
Colocar batatas à volta, cruas, e levar ao forno até estarem assadas.
Retificar os temperos a gosto.
As quantidades são conforme o tamanho da família.
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