Antes
Confirmo: é horrível! Coisa feia é difícil encontrar, mas como tudo na vida, quem vê caras não vê corações e ele é muito saboroso!
Depois
Arranja-se mas fácil que peixe de escama. Fiz em filetes, temperadas apenas com sal e fritas embrulhadas em farinha de milho.
Para
acompanhar, usei feijão branco que sobrou do guisado com pé de porco e
misturei cebola picada, salsa picada, malagueta, azeite e vinagre a
gosto.
Também cozi batata doce para juntar a este farnel.
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