Para esta receita vai precisar de:
Moelas (usei 2kg - a família é grande e tem de sobrar para o almoço do dia seguinte)
1 cebola grande ou 2 pequenas
4 a 5 dentes de alho picados
1 alho francês
2 latas pequenas de tomate pelado aos pedaços
1 copo de vinho branco
1 folha de louro
Azeite para refogar
Pimenta a gosto
Sal q.b.
Começar por refogar no azeite a cebola, o alho, o louro, o alho francês às rodelas, juntar o alho francês, o tomate e as moelas.
Deixar refogar bem todos os ingredientes e juntar o vinho e a pimenta.
Temperar com sal a gosto e cozer na panela de pressão por 30/40 min.
Resultado final:
Acompanhei com puré de batata.
Sem comentários:
Enviar um comentário