GELATINAS CREMOSAS



 

Muito simples: fazem-se gelatinas dos sabores preferidos e conforme as instruções da embalagem. Depois de solidificadas - a língua enrolou agora - cortam-se aos bocadinhos e misturam-se num recipiente com 1 pacote de natas.

Nas fotos não se consegue ver bem, mas cortei as gelatinas em forma de Hello Kitty's e estava muito giro.

Também há outra versão desta receita, que é com leite condensado, mas como todos os outros doces levaram leite condensado, optei por fazer com natas, que também fica bom e mais fresco.

Com leite condensado, é só reservar um dos pacotes de gelatina em pó e quando tiver as outras gelatinas picadas, dissolve a gelatina que reservou em 250ml de água a ferver.

Depois não põe água fria mas sim o leite condensado e mexe bem para misturar tudo. Este preparado é colocado nas outras gelatinas a ligá-las. Fica muito saboroso.

Até para o ano!

 

GELADO DE BOLACHAS OREO

Ficou bem giro na forma de bolos da Hello Kitty!

Às vezes fico impressionada com as minhas ideias idiotas!

 

Ingredientes:

1 embalagem de bolachas Oreo

5 pacotes de natas

1 lata de leite condensado

Bate-se as natas até ficarem bem firmes e junta-se o leite condensado, continuando a bater para misturar bem.

Como gosto das bolachas Oreo picadas grosseiramente, pego em cada saqueta e dou-lhes com o martelo dos bifes e depois abro e misturo nas natas batidas.

Por fim, é só levar ao congelador a solidificar, senão não era gelado!



PUDIM DE MANGA

 

 

Mais uma sobremesa, mais uma invenção.

 

Ingredientes:

Palitos de champagne para forrar o fundo do pirex ou taça

Papa feita 1 lata de leite condensado, 1 gema, 2 colheres sopa maisena e 2 latas de leite normal

2 pacotes de mousse de manga, preparada conforme as indicações da embalagem

1 lata de polpa de manga

1 pacote de natas batidas com 2 colheres de sopa de açucar

1 manga natural

 

Preparação:

Forrei o fundo da taça com os palitos de champagne e coloquei a papa por cima - que foi previamente ao lume até levantar fervura, mexendo sempre para não ferrar - e deixei arrefecer.

De seguida, coloquei a polpa de manga por cima da papa já fria.

 Preparei a mousse e coloquei noutra camada, indo ao frio até endurecer.

Por fim, bater as natas com o açucar e cobrir o pudim.

Decorei com pedaços de manga natural, depois das natas estarem com consistência suficiente para a manga ficar ao de cima.

 

É uma sobremesa exótica e fresca!

MORANGOS COM ROSQUILHA DO PICO

Tirei esta ideia de uma receita com sobras de bolo, mas tinha uma rosquilha do Pico, daquelas oferecidas pelo Espírito Santo, e não se pode desperdiçar.

 

 

Usei então um pouco da minha imaginação, digamos que um décimo do cérebro, e 100% de  sentido de poupança.

 

Ingredientes:

1kg de morangos picados, regados com sumo de laranja e açucar para criarem molho;

Meia rosquilha do Pico, desfeita em pedaços;

Uma papa feita com 1 lata de leite condensado, 2 latas e meia de leite normal, 2 colheres de sopa de maisena e 2 gemas de ovo;

Molho de morango, daquele de colocar por cima dos gelados, yammi...

Ingredientes prontos, é só colocar morangos, rosquilha e papa às camadas e entre cada camada um pouco do molho de morango, acabando com os morangos no topo.

 

Servir bem fresquinho.

BEIJINHOS DE CHOCOLATE BRANCO

Só por esta imagem já apetece dar montes de beijinhos!

 

Fiz pelo aniversário da minha neta saborosa, que amo muito e por isso está cheio de corações.

 

Ingredientes:

 

1 lata de leite condensado

1 chocolate branco

1 colher de sopa de manteiga + manteiga para untar um prato

 

Confeção:

 

Comece por dar três beijos em cada bochecha da pessoa que estiver perto de si.

Num tacho, leve a lume brando os ingredientes, mexendo sempre até obter ponto brigadeiro, ou seja, que possa moldar bolinhas firmes.

Dê mais umas beijocas nessa pessoa ao seu lado e unte um prato com mateiga.

Deite o preparado no prato, para arrefecer, e enquanto isso não acontece, envolva a pessoa nos braços e aperte bem. Dance com ela a música que se adaptar à sua capacidade física (se for criança pode andar à roda com ela, se for adulto pode dançar um slow...).

Quando estiver fria, molde bolinhas e enfeite com confetis a gosto.

 

Adoro chocolate branco, mas só como numa festa.

Beijinhos, todos os dias se faz favor.

SALADA DE MACARRÃO

A minha neta fez 4 aninhos no dia 2 de junho e fizemos uma pequena brincadeira para a família.

A festinha teve como tema a Hello Kitty, que por acaso acho muito parecida comigo...

Fiz algumas experiências com doces cujas sugestões irei aqui deixar, mas vou começar por uma salada que é muito boa a acompanhar grelhados e que acompanhou um franguinho delicioso.

 

SALADA DE MACARRÃO

 

 

 

Ingredientes:

 

1 pacote de macarrão

1 lata de milho

6 ovos cozidos picados

1 cebola média picada

1 raminho de salsa picada

maionese a gosto

Coze-se a massa em água com sal qb e um fio de azeite.

Coze-se os ovos.

Depois de cozida a massa e os ovos coloca-se num recipiente e junta-se o milho e a salsa.

Põe-se maionese a gosto e mistura-se bem.

Servir fria.

Como o tema da festa era a Hello Kitty, coloquei este preparado na forma de bolos da Kitty e quando desenformei ficou assim: gira!