PUDIM FRESCO DE MORANGOS

Os morangos quando aparecem no mercado, são completamente irresistíveis! independentemente do preço por kilo... e foi o caso destes que os imaginei logo cobertos de natas e molho de morango. Yummi!

Ingredientes:

1 pacote de palitos de champanhe

1 lata de leite condensado

2 latas de leite de vaca

2 gemas de ovo

2 colheres de sopa de maisena

2 pacotes gelatina de morango

morangos a gosto

2 pacotes de natas

2 colheres de sopa de açucar

molho de morango

Preparação:

Preparar a gelatina, conforme instruções na embalagem, com antecedência para endurecer.

Forrar o fundo do pirex com os palitos de champanhe.

Fazer uma papa com o leite condensado, o leite de vaca, a farinha maisena e as gemas de ovo. Ter o cuidado de mexer sempre para não ferrar. Cobrir os palitos com a papa e deixar arrefecer.

Depois de frio, partir a gelatina aos bocados e por por cima da papa. Picar os morangos aos bocados e colocar por cima da gelatina. Colocar molho de morango.

Por fim, bater as natas com o açucar até ficarem duras. Espalhar por cima do pudim e decorar com morangos.

Vai ao frigorífico até estar bem fresquinho.

Até quem não se interessa muito por doces não resistirá à frescura desta sobremesa!

Espero que gostem.