terça-feira, 19 de fevereiro de 2013

PEIXE ESPADA PRETO COM SALADA FEIJÃO BRANCO E BATATA DOCE COZIDA

Antes
 
Confirmo: é horrível! Coisa feia é difícil encontrar, mas como tudo na vida, quem vê caras não vê corações e ele é muito saboroso!

Depois 

Arranja-se mas fácil que peixe de escama. Fiz em filetes, temperadas  apenas com sal e fritas embrulhadas em farinha de milho.


Para acompanhar, usei feijão branco que sobrou do guisado com pé de porco e misturei cebola picada, salsa picada, malagueta, azeite e vinagre a gosto.
 
Também cozi batata doce para juntar a este farnel.





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