Mais uma entrada de lamber os dedos... e chupar cabeças...
Ingredientes
4 colheres (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de sumo de limão
3 colheres (sopa) de salsa fresca picada
1 colher (sopa) de alho picado
Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
700 g de camarão fresco, descascado e limpo (sem tripa)
Preparação
Misture o azeite, o sumo de limão, a salsa, o alho e a pimenta-do-reino. Se desejar, tempere com pimenta-malagueta. Acrescente os camarões e misture bem. Deixe-os marinando no frigorífico por 30 minutos.
Prepare a churrasqueira. Coloque os camarões em espetos, trespassando-os perto da cauda e também da cabeça. Jogue fora o que sobrar da marinada.
Unte levemente a grelha com óleo. Grelhe os camarões até estarem no ponto que prefere.
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