ROLO DE CARNE - VERSÃO PITUCHO

O nosso Cozinheiro Júnior deu-me a ideia de fazer um upgrade na sua receita.

Uns toques daqui, outros dali e ficou assim como passo a descrever..

Ingredientes:

1 kg de carne de vaca moída

2 pacotes de sopa de cebola

2 pacotes de natas

2 alheiras de Mirandela

Massa quebrada ou folhada

Piripiri q.b.

Num recipiente, juntei os ingredientes como na receita do Cozinheiro Júnior 



  

A diferença foi  colocar a alheira no meio.

 

Tudo bem enroladinho

Depois o rolo vai ao forno por 15m, como na receita do Gonçalito.



Temos é que treinar o enrolar da massa na carne para sair bonito no fim.

Como é habitual, este prato foi regado com um bom vinho tinto Regional Alentejano de 13º e acompanhado por Arroz de Amêndoas.

Sugestão:

Se não gosta de alheira também pode fazer com chouriço, bacon - conforme sugestão abaixo-  ovo cozido ou outro ingrediente a gosto.

BOM APETITE