CARNE À BRÁS

Nosso Lema: Não é só em tempo de crise que se deve poupar, é sempre! Para depois termos dinheiro para SUPERBOCK!!!!

 

Cá está mais um prato fácil e rápido de fazer, aproveitando a carne que sobra dos assados ou cozidos.

INGREDIENTES:

Para 8 pessoas, precisei de 2 pacotes de batata palha;

4 ovos;
2 Cebolas médias

sal q.b.;

Salsa (meio ramo);

Pickles (opcional);

Azeitonas;

Azeite q.b.;

6 dentes de Alhos;

Carne de vaca cozida;

Pimenta da terra.

CONFEÇÃO:

Num tacho, deite o azeite, o alho laminado e as cebolas em meias luas bem finas, deixe as mesmas amolecer depois junte a carne desfiada, e vá mexendo para envolver todo o preparado.

Numa tigela, bata os ovos com a salsa, a pimenta e sal q.b.

Assim que achar que a carne esta bem envolvida no azeite, misture as batatas e os ovos. Mexa sempre até os ovos ficarem cozidos.

Decore com azeitonas e pickles a gosto.

Também poderá acrescentar chouriço às rodelas ao refogado da cebola, que dará um toque especial principalmente se a carne utilizada for cozida. Ficará com um gostinho muito bom.

BOM APETITE