PAELLA À VALENCIANA

Se os espanhóis apanhassem uma Paella destas, até davam uma coisa que cá sei!

Aquilo é uma banana na Paella?! Quem foi o s$&*q0###???

INGREDIENTES:

peito de frango
carne de porco

mexilhão ou, se preferirem, uma covete mista de marisco já descascado

caldo de marisco

pimento vermelho
pimento verde

chouriço

camarão

ervilhas

alho

cebola

tomates

azeite

açafrão

arroz agulha

sal

pimenta

PREPARAÇÃO:

Os mini Chefs...

Corte as carnes de frango e de porco em pedaços pequenos. Corte os pimentos em cubos e o chouriço em rodelas, como na figura abaixo muito bem demonstrada...

E as bananas?! às rodelas de 1,5cm de diâmetro? pode ser Master Chef???!!!

Descasque os camarões em crú. Num tacho, aqueça azeite e frite o frango e a carne.
Retire e guarde.

Faça o mesmo ao chouriço, aos camarões e ao mexilhão. Utilize o mesmo azeite para refogar a cebola, o alho, os pimentos, os tomates e as ervilhas. Tempere de sal e pimenta, deixe cozinhar uns minutos e reserve. Leve ao lume 1,5 l de água com o caldo de marisco e deixe ferver.

Interrupção para as fotos...

    

Legumes cortados na perfeição...

         

Ops...

Sem comentários...

Noutro tacho, deite azeite. Leve ao lume e junte o arroz mexendo durante alguns minutos, junte o açafrão a água do caldo do marisco e deixe cozer. A meio da cozedura junte os ingredientes que guardou.

Rectifique o tempero, tape o tacho, reduza o lume e deixe cozinhar até ficar seco decorar a gosto e sirva.

 

Ah espanholitos, vocês não sabem o que é bom!

BOM APETITE

PUDIM DE BANANA

No liquidificador triturar 8 bananas com uma lata de leite condensado e 2 pacotes de natas.

Depois de bem triturado, juntar 4 folhas de gelatina, que foram previamente amolecidas num pouco de água quente.

Colocar numa forma a gosto, para ir ao frio 24h. Na altura de servir, desenformar e decorar a gosto.

Et voilá!

Simples e delicioso... para quem gosta de bananas é claro, porque eu já não posso ver bananas!!!  Socorro!

PATÊ DE SANTOLA

Parecem asquerosas não parecem?
 

Mas fazem um patê divinal! Ui!

INGREDIENTES:

2 santola médias

4 dentes de alho

2 ovos

piripiri q.b.

sal q.b.

maionese q.b.

pão
 

 

CONFEÇÃO:
 

Cozer as santolas com sal e os dentes de alho. Cozer os ovos.

Depois de cozidas, deixar arrefecer. Desfiar com um garfo os peitos e as ovas.

No 1 2 3, juntar o marisco desfiado, os ovos, piripiri, alhos cozidos, miolo de pão (quanto mais duro melhor) e maionese.

 

Ao gosto de cada um, podem fazer o patê com mais ou menos consistência, basta para isso aproveitar a água da cozedura.

 

Aproveite a sua imaginação, acompanhe com torradas e um bom vinho branco fresco do Douro.

BOM APETITE

BANANAS ATACAM PITUCHO!!!!

Isto aconteceu mesmo, não é montagem! O Pitucho foi enfeitiçado por bananas, que lhe entravam pela boca contra a vontade dele...

... e ao que parece, por outros sítios também!

A vingança chegou e as bananas saltavam à sua frente e para dentro do cafézinho!... Foi praga dos amigos, que tanto queriam bananas no forno com leite de côco e o Pitucho não lhes deu porque passava da dose diária recomendada...

Até um cacho de bananas fugiu duma quinta da Feteira - desconfiaram que fosse a quinta do M*r -  e saltou-lhe para os braços para o afogar!

Foi terrível, eu chorei com pena do Pitucho... mas ele estava perdido, só trocava os olhos e ria...

Ficou a promessa de quando estas bananas assassinas estiverem maduras, vão dar cabo dos intestinos de alguém...

Fui!