FRANGO ASSADO NO FORNO

Olá! Eu sou o John Wayne e vou ser comido daqui a 1 hora e 30 minutos!... mas tirem-me as penas se faz favorrrrrr...

INGREDIENTES:

Para 4 Pessoas (grandes!)

4 metades de Frango Médio John Wayne

1/2 Cabeça de Alhos

2 Folhas de Louro Verde
Tomate a gosto

2 Colheres de Sopa de Pimenta da Terra (o Pitucho adora dizer Pimenta da Terra)

1 colher de Sal

2dl de Azeite

10dl de Vinho Branco (hummmm, agora percebo porque me deu sono logo depois do jantar)

500g de Batata da Miúda redondinha (a que for de forma geométrica diferente rejeitem!)

CONFEÇÃO:

Se tem 1 2 3 aproveite, pois verá que é muito mais rápido do que o almofariz.

Junte no 1 2 3 os dentes de alhos com casca, o louro e o sal e pique bem picadinho.

Depois de moído, junte a pimenta o azeite e por fim o vinho e faça uma pasta mexendo bem.

Barre nas metades do frango depois de estas terem sido bem lavadas.

Disponha tudo num tabuleiro, de preferência de barro, juntando as batatinhas descascadas e o tomate picado.

Vai ao forno aproximadamente 1h30.

Hummmm já sinto o Cheirinho *

*esta é a descrição do Pitucho, no seu português de Santa Justa

Vamos agora à descrição da Pitucha para a mesma CONFEÇÃO, no seu português da Matriz:

No 1 2 3 triture o alho com casca, o louro e o sal!, juntando logo de seguida numa velocidade estonteante a pimenta da terrrrra e o azeite! Beba um golinho do vinho branco para aquecer e de seguida misture os restantes 5dl no preparado, mexendo bem e torcendo os olhos de vez em quando para dar magia ao cozinhado.

Disponha o John Wayne num tabuleiro de ir ao forno, que se for de barro é muito mais giro, e barre o frango com o molho. Ponha as batatinhas descascadas nos intervalos e forno com ele por volta de 1 hora e 30 minutos, que é o tempo que resta ao John Wayne antes de ser degustado!

Ai que fome!!!