SALADA DE PEIXE

Ontem para o jantar era para fazer algo diferente com o peixe, mas como o dia foi dificil para ambos tive que mudar de planos.

E com o calor que está nada melhor do que uma saladinha. :)

INGREDIENTES:

para 2 pessoas

1 posta de peixe

4 barrinhas de delicias do mar

100gr fusilli tricolor

100gr ervilhas

1/2 lata pequena de milho

1 ovo

alface q.b.

azeitonas

maionese

PREPARAÇÃO:

Coza separadamente o peixe, a massa e as ervilhas. Depois de tudo cozido, escorra a água e deixe arrefecer.

Numa travessa, misture o peixe em lascas, as delícias do mar em cubos, os legumes e a massa.

Envolva bem. Tempere com maionese e azeitonas a gosto, ou apenas com azeite e vinagre.

BOM APETITE