O maior sonho duma mulher!
Homens na cozinha!
É bem fixe, não acha?!
As três espetadoras deste evento adoraram! e se a quarta esposa estivesse presente também teria adorado...
Ingredientes para 8 pessoas:
1 bacalhau inteiro, demolhado de um dia para o outro
- 1 folha de Louro
- Presunto: 250 g de fatias finas
- Ovos: 2
- Alho: 4 dentes
- Pão ralado: q.b
- Azeite: q.b
- Queijo ralado: q.b
- Salsa: q.b
Retira-se a espinha do meio do bacalhau e todas as outras que conseguir ver.
Recheia-se o bacalhau com as fatias de presunto,
polvilha-se com queijo ralado a seu gosto, deitando também um fio de
azeite por cima e fecha-se o peixe.
Se não ficar bem fechado, ate com fio de ir ao forno.
Pica-se o alho que se espalha por cima das
postas, polvilha-se com pão ralado, rega-se generosamente com azeite
extra virgem e vai ao forno.
Quando o bacalhau estiver bem corado,
retirar e polvilhar com os ovos cozidos bem picadinhos. Por fim picar um
raminho de salsa, espalhar por cima das postas e está pronto a ser
servido bem quente.
Acompanhei esta delícia com batata à murro e Migas de broa com couve e feijão frade.
Foi um acompanhamento à altura.
Bom Apetite
