Outra forma de apresentar a lula guisada.
INGREDIENTES:
1 lula grande (500g)
1 cebola grande
5 dentes de alho
azeite q.b.
colorau q.b.
sal q.b.
vinho branco q.b.
louro
salsa
polpa de tomate q.b.
CONFEÇÃO:
Cortar a lula em quadrados, depois de bem limpa.
Num tacho, colocar as cebolas cortadas e os alhos juntamente com o azeite e refogue até alourar a cebola.
Junte a lula e o vinho branco e deixe cozer um bocado. Entretanto vá adicionando o colorau, a polpa de tomate e o louro, retifique de sal, verificar a necessidade de acrescentar água.
Depois de estufada, ponha a lula numa travessa e coloque o arroz por cima da mesma tapando-a por completo, conforme a primeira imagem.
Bom apetite.
Sem comentários:
Enviar um comentário